HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。81I5SHXLpNL._AC_UF350,。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina (Spanish。洋書 The Berglass Effect。【希少】Louise Bourgeois作品集 新品 ルイーズ・ブルジョワ。植物図鑑　洋書　ボタニカルアート　アンティーク　リトグラフ　イギリス　古書　18。小泉八雲 ラフカディオ・ハーン 明治31年 異国風物と回想 NHK朝ドラばけばけ。洋書 THE KINGOFSTYLE DRESSING MICHAEL JACKSON。洋書 Hellboy Library Edition（ヘルボーイ豪華装丁本）7冊。英語教材　リーダー　計246冊　英語本。The Expanse シリーズ 1-7巻セット。専用Ma-got様2冊セット